【浸泡包】長談之後|中深焙
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長談之後 |中深焙 單品配方
〖風味〗
柑橘 / 堅果 / 紅糖甜
〖配方組成〗
哥倫比亞 克菈菈莊園 水洗
80%中焙 + 20%深焙
After a long talk
Medium Dark Blend|Washed
〖 taste note 〗
citrus|nutty|brown sugar
〖 blend content 〗
Colombia − Villa Clara Estate|Washed
80% medium + 20% dark
不論是漫無邊際地發呆或聯想又或是工作時的腦力激盪,浩瀚的腦海裡,思緒隨著水流擺盪著。不論是與他人或是自身相談,這樣的過程有時能夠發出光。我們想這樣的時候,有一杯輕易取得且總是溫柔舒適的咖啡就太好了。不要過度歡快、無需故作嚴肅,這樣的一杯咖啡順順的,足夠好喝,不過度打擾,不事先將思考的方向定調,這樣就很好。
長談之後就是為此而生的咖啡配方。作成浸泡包後,使得一切更方便、更輕鬆。簡易地就能獲得一杯美好的咖啡。
用了哥倫比亞克菈菈莊園的好豆子,分別烘焙出中焙和深焙不同的甜香,萃取上就不需思考過多。配方中用了80%的中焙,保留果香氣、純甜乾淨,加上 20%的深焙,讓後韻帶著漫長的醇香,容易感受的厚實油脂感與甜感。使用浸泡包萃取,更表現了溫柔的淡雅果香,和厚實口感的醇甜,也非常適合濃萃來搭配牛奶。
〖 浸泡式咖啡 〗
完美萃取參數,超級簡單方便,最簡易獲得一杯店內手沖品質咖啡的方式。無論在哪、跟誰、為什麼,都能簡單沖煮出相當好喝的咖啡。
〖 熱沖〗
1. 注入92度熱水170ml,浸泡 1分鐘
2. 抖抖咖啡包20下以上,再泡著 5分鐘
3. 溫柔取出咖啡包,口感醇甜的咖啡完成!
〖冷萃〗
1. 在容器中加入冷水170ml (或冰牛奶)
2. 冰箱靜置冷萃12小時
3. 溫柔取出咖啡包,冰涼清爽的咖啡完成!
享受一杯好喝的幻猻家咖啡,如此簡單、舒服。
〖產品須知〗
幻猻家珈琲 自家烘豆
內含咖啡11.5 ± 0.5克
最佳研磨、去氧保鮮、常溫保存
建議最佳賞味6個月內,保存期限1年
〖寄送〗
*通常1~3日內常溫寄出。
*郵寄:不含週六日,通常寄出後隔日送達。
運費 $80, 滿 $900 免運
( 北市內,可能快遞寄送,將事先聯絡。)
*店到店:通常於寄出後2~5日內送達。
運費 $65, 滿 $900 免運